Rosa Cooking

Betteraves aigres avec des petits pains

Les gourmets ne manqueront pas cette spécialité rurale démodée faite à partir des légumes très sains, particulièrement si servi avec des betteraves et un morceau de viande ou de nervures sèche.

Betteraves aigres avec des petits pains

Etapes de préparation

  • Si les betteraves sont trop cuites, rincez-les brièvement à l'avance et mettez-les pour faire cuire ainsi que la feuille de laurier, les grains de poivre et le Vegeta.
  • Coupez le lard et l'ail secs ensemble dans un couperet électrique ou coupez finement, ajoutez aux betteraves et continuer de faire cuire jusqu'à ce que les betteraves se ramollissent. Vers l'extrémité, ajoutez la farine mélangée avec de l'eau petit et ajoutez le sel s'il y a lieu.
  • Tout en faisant cuire les betteraves, préparez les petits pains de la pâte de pomme de terre ou prenez les prêts à l'emploi hors du congélateur et les faire cuire juste avant la portion.

Balises

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