Rosa Cooking

Aubergines et courgette marinées

Une spécialité de cuisine toscane est rafraîchissement d'été des fruits typiques du méditerranéen. Indépendamment d'être peu commune, simple et délicieuse, elle est très pratique puisqu'elle peut rester dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours. Il est extrêmement approprié avec de la viande grillée.

Aubergines et courgette marinées

Etapes de préparation

  • Courgette et aubergine et coupe propres en 0,5 tranches épaisses de cm.
  • Salez eux, mais les aubergines plus tôt, de sorte que le sel extraie le jus amer à partir de eux. Séchez-alors les bien avec le papier absorbant. Coupez l'ail en tranches minces et le poivre en anneaux.
  • Arrangez la courgette et les aubergines dans une couche sur une plaque de cuisson huilée, huile elles légèrement sur la surface et placez-les dans le four 220 au ° C pendant environ 15 minutes.
  • Arrangez les aubergines et la courgette rôties dans une cuvette, et arrosez chaque rangée avec des feuilles d'ail.
  • Apportez le vinaigre, l'eau, poivre et à ébullition et versez chaud au-dessus des légumes. Arrosez avec les feuilles fraîches et le congé de basilic couverts du jour au lendemain.

Balises

ail apéritifs aubergine aubergines barbecue basilic courgette cuisine italienne déjeuner équilibre garniture légumes marinade nourriture saine pour essayer salades veg

Vous pourriez aussi aimer...

Agneau d'une manière de jardinage

Agneau d'une manière de jardinage

Nous espérons que notre recette inspirera l'agneau que les amants pour un petit voyage culinaire tel que l'équipe gastronomique de Vegeta pendant leur séjour en France ont inspiré une visite au musée - le lieu de naissance du chef français renommé George Auguste Escoffier.

Aubergine avec des épices

Aubergine avec des épices

Les aubergines cuites au four sont un repas léger idéal particulièrement pendant la chaleur d'été, particulièrement avec les pignons et la limonade.

Brochettes de fromage

Brochettes de fromage

Les légumes et le fromage sont les nourritures les plus appropriées pour préparer des brochettes : le choix est grand, les possibilités sont sans fin, et vous ne devez pas vou'inquiéter de si les ingrédients restent crus. En plus de ces avantages, ils doivent également être identifiés pour un regard plus gai, qui vous obtiendrez avec une combinaison de couleurs.

Canard sauvage braisé

Canard sauvage braisé

Chassant les spécialités ne sont plus aussi répandues comme elles étaient, quand la chasse était une branche économique importante et quand la chasse a été organisée sur des manoirs. Mais des plats exceptionnels ont été préservés comme les meilleurs trophées. C'est également le cas avec le jeu fait varier le pas.

Le chat de Kate de grand-maman

Le chat de Kate de grand-maman

La saveur de miel des raisins secs dans cette histoire mélangée parfaitement avec du beurre dans le remplissage. Enduisez le babeurre selon la recette originale d'un mélange de crème et les jaunes d'oeuf ou le beurre fondu. Règle des gâteaux de la grand-maman !

Pilaf de rhubarbe et de bulgur

Pilaf de rhubarbe et de bulgur

Choisissant les nourritures de qualité qui complètent parfaitement l'arome est la caractéristique principale de cette recette végétarienne. Si nous ajoutons à celle la richesse nutritionnelle du calcium, de la protéine et de la fibre alimentaire, ce plat sera une vraie découverte sur votre menu de ressort.

Salade avec des fleurs de lavande

Salade avec des fleurs de lavande

Les nutritionnels, et particulièrement les visuels, des qualités des fleurs comestibles ont été connus même dans les Moyens Âges. L'arome et le parfum incomparable de la lavande est possédé par ses fleurs, qui sont également douces, très décoratif, pourpre.

Soupe à brocoli et à chou-fleur avec du fromage

Soupe à brocoli et à chou-fleur avec du fromage

Les soupes à crème sont déjà presque aussi populaires que les chaleureuses et translucides. Au lieu des pâtes, des pommes de terre, etc. habituels, vous pouvez mélanger des cubes en fromage dans la soupe. Elle étonnera chacun des deux votre famille et.