Rosa Cooking

Aubergines en huile

Pour apprécier ce plat, vous ne devez pas être un avocat de l'hivernage à la maison. Il prolonge seulement la beauté et les saveurs de ces aubergines d'été les plus belles et les plus délicieuses.

Aubergines en huile

Etapes de préparation

  • Lavez fraîchement les aubergines intactes et séchez complètement. Coupez-les en moitié de tranches épaisses de pouce.
  • Dans une grande cuvette, faites cuire le vinaigre jusqu'à ce qu'il bouille, ajoutent le sel, puis font cuire l'aubergine pièce par pièce pendant environ 5 minutes.
  • Arrangez les aubergines vidangées dans des pots secs, et l'endroit a coupé en tranches l'ail entre les rangées.
  • Laissez se refroidir et verser au-dessus du vinaigre en lequel les aubergines ont été faites cuire.
  • En conclusion, versez dedans l'huile d'olive et fermez les pots.

Balises

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