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Artichauts avec le veau

L'artichaut « médicinal », qui a également le titre flatteusement du « gardien de la santé », a été également connu aux Egyptiens antiques, et aujourd'hui à lui est employé pour préparer les divers plats, qui ont en commun l'utilisation d'huile d'olive. Essayez la grande combinaison des artichauts avec des biftecks de veau.

Artichauts avec le veau

Etapes de préparation

  • Enlevez les feuilles en bois externes avec les artichauts, découpez les tiges et les astuces pointues et imbibez- deles en eau froide le jus de citron.
  • Après quelques minutes, vidangez-les, soigneusement pour se dissoudre, remplir de mélange de persil et d'ail, les arrosez avec Vegeta, le poivre, bruine avec de l'huile, et puis serrez les feuilles ensemble.
  • Arrangez-les à l'envers dans un plat réfractaire huilé, versez un mélange de pétrole et d'eau de sorte qu'ils soient couverts de liquide. Faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant environ une heure.
  • Coupez le veau en tranches minces. Battez-les légèrement, les arrosez avec et faites frire dans un mélange de beurre et d'huile d'olive de chaque côté.

Balises

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