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Agneau de rôti en sauce

L'agneau de torréfaction enchantera des fans de cuisine classique, mais également à expérimentation encline de gourmets. Avec des herbes et d'autres ingrédients de tentation de la recette, vous tirerez le meilleur parti hors de l'agneau.

Agneau de rôti en sauce

Etapes de préparation

  • Coupez la viande en cubes, l'arrosez avec et placez le four dans une casserole sur l'huile passionnée. Faites sauter au-dessus de la chaleur moyenne, bruinant de temps en temps avec de l'eau.
  • Vers l'extrémité du ragoût, ajoutez les oignons, les tomates et le poivre épluchés et moitié-découpés en tranches. Faites sauter tout ensemble pendant encore 5 minutes.
  • Arrosez enfin avec le thym. Placez la viande cuite dans un plat réfractaire huilé.
  • Dans une cuvette profonde, battez ensemble la crème, les oeufs, le fromage râpé, le persil coupé et la moitié d'une cuillère à café de Vegeta.
  • Versez ce mélange au-dessus de la viande et des légumes et faites cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C pendant environ 20 minutes (ou jusqu'au jaune d'or).

Balises

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