Tomates rellenos alla
Tierra y marisco en una receta. Un relleno de pescado único en un abrazo de tomate rojo. ¡Qué esplendor nutricional de proteínas y vitamina C!
Pasos de preparación
- Lavar los tomates, cortar la parte superior y sacarlos con una cuchara. Espolvorear con Vegeta, dar la vuelta y dejar escurrir.
- Cuece los filetes de merluza en agua con sal. Luego escurrirlos, enfriar y cortar en trozos.
- Póngalos en un bol y agregue el ajvar, el ajo finamente picado, el aceite de oliva, el perejil y la pimienta. Mezclar todo ligeramente y rellenar los tomates.
Servicio
Colocar los tomates rellenos sobre hojas de lechuga y servir con aceitunas.
Consejo
En lugar de cocinar pescado fresco, puedes espolvorearlo con Vegeta, rociar con jugo de limón, cubrir con aceite de oliva y hornear en un horno precalentado a 80-100 ° C durante 8 a 10 minutos.
