Rosa Cooking

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Sopa de pollo con colinabo

Colinabo bajo en calorías y nutritivo, combinado con carne y verduras de temporada, es ideal para refrescantes sopas.

Pasos de preparación

  • Echar el aceite en una sartén más profunda y poner los puerros y los pimientos picantes finamente picados, freír a temperatura más baja, añadir las zanahorias y la carne, cortar en cubos y sofreír, añadiendo de vez en cuando un poco de agua.
  • Agregue el colinabo a la mitad de la carne guisada y saltee brevemente. Vierta agua y cocine hasta que hierva la sopa, luego agregue los guisantes, la pasta pequeña (pongo una taza de 100 ml, mitad mijo, mitad quinua negra) y sazone la sopa a su gusto, agregue ajo finamente picado.
  • Cocine a temperatura moderada hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
  • Agregue huevo batido con jugo de limón a la sopa preparada y espolvoree con onagra.
  • Agradable !!!

Servicio

Receta de la revista "Good Food"

Etiquetas

colinabo pollo

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