Pasteles de carne rusos
Las tartas rellenas son bastante abundantes, por lo que no te equivocarás si, además de como aperitivo, también las consideras como una idea para un plato principal. Los pirozhki serán muy sabrosos si los cubre con queso, verduras o huevos duros picados.
Pasos de preparación
- Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar el azúcar, la sal, la mantequilla derretida, los huevos, la nata y amasar una masa suave. Deje reposar la masa durante 30 minutos.
- Freír la cebolla finamente picada en mantequilla caliente y dejar enfriar. Agregue huevos, sal, pimienta, eneldo, cebollas fritas a la carne y mezcle todo bien.
- Divida la masa en 12 panes. Mezclar cada hogaza y extender hasta que tenga un grosor de ½ cm, poner una cucharada de relleno y envolver en forma de pastel. Cubre los extremos con huevo batido para que sean más fáciles de pegar.
- Untar las piraguas con huevo batido y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 30 minutos, hasta que adquieran un color amarillo dorado.
Servicio
Sirve las piraguas inmediatamente después de hornear.
Consejo
Puede reemplazar el relleno de carne con queso o relleno de verduras con especias.
