Pastel de crema de cereza

Cerezas, bizcochos, nata montada sin cocinar, sin hornear… mmmmm ¿hay algo mejor… .simpler… ???

Pasos de preparación

CREMA:
batir las yemas con 50 g de azúcar y añadir 2 ducados, mezclar bien para que quede lo más espeso posible.
las claras de huevo batir en nieve sólida y añadir 100 g de azúcar.
batir la nata montada y añadir la crema a la nata montada y mezclar las tres mezclas en una.
ACUERDO:
Separar la compota de las cerezas y mojar las galletas en el jugo (compota) y colocarlas en una bandeja para hornear de manera que cubran el fondo.
Repartir una parte de la nata sobre los bizcochos y colocar encima las cerezas, luego los bizcochos, la nata y las cerezas de nuevo… para que obtengamos tres filas de bizcochos… al final decorar la tarta con el resto de la nata y chocolate rallado o cerezas y dejar en frío un par de horas.

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cerezas fruta sin hornear

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