Rosa Cooking

Cestas con frutos del bosque

En la variedad de minions y canapés de cumpleaños, las cestas de frutas suelen ser las primeras en desaparecer de la bandeja. Las crujientes galletas de frutas no pueden pasar desapercibidas ni siquiera en los banquetes, ¡porque todo verdadero gourmet sabe lo deliciosas e incomparables que son!

Cestas con frutos del bosque

Pasos de preparación

  • Muela bien la mantequilla con la harina. Agrega el azúcar y el huevo y amasa una masa crujiente.
  • Déjalo en la nevera durante unos 30 minutos para que se enfríe bien. Extienda la masa enfriada sobre una tabla enharinada (grosor de aproximadamente 0, 5 cm).
  • Unte la mantequilla y la harina en los moldes, luego cubra con la masa. Hornéalas en un horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos (dependiendo del tamaño del molde).
  • Retirar las cestas horneadas del molde y dejar enfriar. Cubra el fondo de la canasta con una porción de mermelada, luego rellénela con fruta bien lavada y escurrida.
  • Mezclar el resto de la mermelada con agua y calentar, revolviendo constantemente, casi hasta que hierva. Vierta la mermelada preparada sobre la fruta en cestas.

Servicio

Enfriar bien el postre y servir con nata montada.

Consejo

Coloque las bayas en un colador, luego lávelas con agua corriente.

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