Pasta bruschetta con pollo
La pasta Brushetta es una famosa pasta italiana, elaborada tradicionalmente con salsiccia de salchicha italiana pelada / salchicha fresca con sabores de anís, tomillo y ajo / migas peladas y prodinsta. Esta es una versión ligera con pollo / vigilantes de peso / sabor realmente no se desvía mucho un poco más ligero. No te saltes la reducción de vinagre balsámico porque le da un sabor extra a esta pasta. Disfruta de esta maravillosa pasta llena de sabor y aroma mediterráneo / el plato es finamente picante y va bien con vino blanco bien frío.
Pasos de preparación
- Esta receta también la podéis encontrar en mi blog / Pollo Brushetta / La receta se publicó en dos meses, tendré que poner rápidamente las recetas en coolka porque veo que se les están poniendo patas jeje. . Corta el pollo en cubos / o desmenuza las salchichas. Rocíe la carne con aceite de oliva, sal, cocine al vapor, espolvoree con tomillo y anís molido, revuelva para remojar todo. Con una batidora de varilla, haga un tomate con azúcar, perejil, tomillo, dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite de oliva.
- Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén de fondo grueso o wok agregar dos dientes de ajo finamente picados y dejar que huela brevemente / tener cuidado de que no se queme de lo contrario tendrás que empezar de nuevo / Agrega el pollo frito a fuego medio hasta que quede el pollo esté cocido pero no por mucho tiempo, agregue la salsa de tomate preparada para continuar cocinando por diez minutos. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Durante este tiempo hacer una reducción, poner aceto balsámico en una olla al fuego y dejar cocer el azúcar hasta que se reduzca ligeramente / espese / y el azúcar se disuelva. Agrega una cucharadita de reducción de acetato a la salsa, agrega la pasta, revuelve. Rocíe el resto sobre el plato después de servir la pasta espolvoreada con parmesano rallado.
