Hacer una cubierta de pastel de chocolate

Pasos de preparación

• Primero elijo la imagen deseada ... Internet tiene una gran selección y también se sirven libros para colorear para niños ... Elijo imágenes con líneas más gruesas, prefiero no muchas líneas gruesas pequeñas chocolate) .. Luego tacho la imagen seleccionada en papel para hornear. Es importante que la imagen esté hecha del "lado equivocado". Las señales dan vuelta el papel al otro lado. Elijo chocolate siguiendo las líneas que definitivamente son visibles a través del papel de hornear. Es muy importante que se haga al revés, sobre todo si hay algo escrito en la imagen.
• Yo derrito chocolate negro al vapor con una gota de aceite ... mezclo bien (no debe haber grumos ni trozos pequeños) !! Es importante saber hacer una manga o un trozo de papel de horno. Le pongo chocolate derretido y dibujo con él (es mi principal accesorio a la hora de hacer decoración). Cuando el chocolate negro está finamente derretido, lo pongo en un chip y pinto las líneas oscuras en la imagen. El grosor de la línea se determina cortando la parte superior del chip. Cuando dibujo todo, pongo la imagen en la nevera durante unos minutos. Asegúrese de trabajar siempre sobre una superficie sólida extraíble, que lo trasladará fácilmente al refrigerador. Cuando la imagen permanece unos minutos en el frío, el chocolate se endurecerá y estará listo para colorear. .
• Para el color amarillo, derrito tres cucharadas de aceite con tres costillas de chocolate blanco al vapor. Se debe tener cuidado de no tener grumos que luego obstruirían la salida de las virutas ... ES MUY DIFÍCIL EVALUAR LA RELACIÓN ACEITE-CHOCOLATE porque a veces se necesita una cantidad mayor ya veces menor que al final se debe pintar. . Lo siento .. Puedo agregar que es importante que la mezcla de chocolate y aceite sea más fina porque cuando el color viene todo empieza a ESPESAR de repente .. Y necesitamos un color que se derrame bien sobre el papel ... Entonces , cuando el aceite y el chocolate se hayan eliminado uniformemente del vapor y añadan color ... mezcle bien, vierta en el chip y pinte. El chocolate negro que ya está en el papel es finamente sólido y no permite que los colores se mezclen .. Crea una especie de tabiques en la imagen ..
• Para el color naranja, derrito tres cucharadas de aceite con tres costillas de chocolate blanco ... lo aliso todo, le quito el vapor y añado el color (rojo y amarillo) .. de lo contrario los colorantes alimentarios que uso tienen una escala de mezcla de colores. .Cuando obtuve el color naranja, hago un nuevo chip, le echo pintura y pinto ... ahora la imagen está a medio hacer
• Ahora solo queda pintar la nariz del tigre y un par de cositas ... es un área pequeña y se necesita un poco de aceite y un cubo de chocolate blanco ... cuando se derrite lo quito del vapor y agrego un poco rojo para obtener un ligero rosa ... Estoy haciendo un nuevo chip, le pongo pintura y pinto ...
• Por último pinto la camiseta del osito .... derrito aceite y chocolate ... y aquí es importante que la mezcla de aceite y chocolate sea más fina, porque necesita mucho rojo ... y más color Se agrega, cuanto más se espesa abruptamente ... A veces me cuesta conseguir el color rojo deseado, me parece que cuanto más rojo pongo, el color es cada vez más rosado (tormento) ... ahora que yo ' he pintado la camiseta y oficialmente he terminado de dibujar ... y ahora probablemente te estés preguntando: "¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Y cómo se pondrá ahora en el pastel?
• Ahora que terminé de dibujar, coloco la imagen en una superficie plana en el CONGELADOR durante unos 20 minutos, pero definitivamente notarás si el chocolate se ha encogido o no ... cuando la imagen se encoge en el congelador, lo pelo lo saco del papel (con mucho, mucho cuidado, sigue siendo una imagen frágil de chocolate y requiere toda su ternura) y lo pego en el pastel ... Ahora en el pastel se puede ver esa PARTE FINA SUAVE de la imagen que estaba en el papel, y esa PARTE DESIGUAL terminó pegada al pastel ... si me entiendes ?? Una vez más para enfatizar en esta historia, lo más importante es adivinar la proporción de aceite y chocolate, no debe ser antes, antes es raro y nuevamente debe ser porque para cuando llega el color todo se espesa abruptamente. .expliqué lo mejor, lo mejor que pude ..