Ensalada marroquí de patata y zanahoria

Conoce la gastronomía de Marruecos y disfruta de las patatas cubiertas con una fina salsa de crema, mayonesa y ajo.

Pasos de preparación

Lavar bien las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad. Pelar una zanahoria, lavarla y cortarla en varios trozos (primero cortar la gruesa por la mitad).
Ponga las patatas y las zanahorias en una bandeja para horno, espolvoree con Nature para patatas, vierta sobre aceite y mezcle bien.
Hornea en horno precalentado a 200 ° C durante 50-60 minutos o hasta que adquiera un bonito color. Transfiera las papas al horno a un plato para servir, agregue las aceitunas escurridas, el perejil picado y mezcle suavemente.
Preparar la salsa agregando a la crema mayonesa, ajo, cilantro picado y un poco de sal y pimienta.

Servicio

Mezclar bien, verter sobre las patatas y servir de inmediato.

Consejo

Para la preparación de patatas al horno es bueno elegir patatas con más almidón, que determinaremos cuando cortemos las patatas. Si el cuchillo se pega a las patatas y cae el jugo blanquecino, es una patata con almidón.

Etiquetas

ensalada papas perejil

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