Burritos adriáticos

Burritos con atún envueltos en tortillas con aguacate y queso es una combinación imaginativa en una receta que parece haber llegado con una carta en una botella desde el lejano México.

Pasos de preparación

Freír la cebolla picada en aceite caliente, agregar el pimentón cortado en cubitos, luego el calabacín cortado en cubitos, el ajo machacado y agregar el atún y el tomate cortado en trozos.
Agregue sal y vapor según sea necesario.
Saltee, revolviendo ocasionalmente durante unos minutos.
Coloca la mezcla de atún sobre la tortilla, espolvorea con un poco de queso, enrolla y coloca en una fuente para horno. Repite el proceso con las tortillas restantes.
Engrasa una fuente para horno (6 cm de profundidad, 20x28cm) y coloca las tortillas rellenas.
Espolvorear con el resto del queso rallado y rallado.
Hornea de 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 180 ° C o hasta que el queso se dore.
Picar finamente el aguacate y agregar el cilantro picado y rociar con jugo de limón.
Agrega sal, pimienta y mezcla todo bien.

Servicio

Sirve los burritos horneados con salsa de aguacate.

Consejo

En lugar de tomates picados, puede agregar tomates picados con ajo y perejil.

Etiquetas

aguacate calabacín mexico tomate tortillas

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