Bagatela con Frambuesas y Fresas (Bagatela de Navidad)
Me encanta el blanco y al mismo tiempo me encanta el rojo, así que cuando Carciofo me envió un enlace a este postre del famoso D. Hay, inmediatamente me apresuré a la cocina :) La receta se publicó antes, la vuelvo a poner porque es muy buena y fácil de hacer (tanto en verano como en invierno).
Pasos de preparación
- Mezclar la nata dulce con el azúcar, agregar la pasta de vainilla y mezclar con una cuchara el mascarpone y la nata fresca. Unte un poco de nata en el fondo del plato alargado y coloque encima 3 x 3 bizcochos previamente sumergidos en vino tinto de postre. Créame, este vino tinto le dio al postre una "patada" fantástica :) Aplique una fina capa de crema sobre las galletas y coloque las frambuesas y las fresas (las corté porque eran enormes). Aplicar mucha crema sobre la fruta y aplanar todo finamente. Sobre la nata de nuevo las galletas, 3 x 3, luego una fina hilera de nata, luego el resto de la fruta y sobre todo el resto de la nata.
- Mezclar la crema batida dulce con el azúcar en polvo y cubrir el bizcocho hacia arriba y alrededor. Decora la tarta como quieras, y como no tengo ningún sentido en decorar la tarta, no me embarco en esas aventuras :)
- Pon la bandeja en la nevera, después de las 8-9 en punto o mañana por la mañana, corta un pastel, tómate un café o té, periódico y siéntate en el jardín y disfruta :)
Servicio
Si prefieres ver chocolate en tu plato y tu horno no se enciende, te sugiero este, que también es muy fácil de hacer de postre :) ¡Disfruta! :)
