Albahaca en rodajas

Pasos de preparación

• De los ingredientes enumerados, amase la masa y déjela tapada en un lugar tibio para que suba. Picar las hojas de albahaca en una picadora con ajo y una cucharada de aceite de oliva.
• Extienda la masa sobre una tabla enharinada y extienda con un rodillo. Corta cuatro tiras del ancho de la terrina. Corta cada tira en 5 rectángulos. Cubra cada rectángulo con la mezcla de albahaca, espolvoree con un poco de pimienta y sal marina.
• Apile las dos o tres primeras rebanadas una encima de la otra, luego colóquelas a lo largo del lado estrecho de la terrina. Los demás están de acuerdo con ellos. ¡La rebanada trasera no debe estar cubierta ya que toca el costado de la terrina!
• Deje que el volumen se duplique, luego cubra con yema de huevo y coloque en un horno precalentado. ¡Hornea hasta que estén doradas! En lugar de albahaca se pueden utilizar otras especias frescas: perejil, cebollino ...