Rosa Cooking

Abuela con chocolate.

Un pastel que debes probar, gracias con María.

Abuela con chocolate.

Pasos de preparación

  • Disuelva la levadura en la leche. Batir los huevos ligeramente con un tenedor, agregar el azúcar, la sal y la costra a la harina y agregar la levadura. Revuelva durante unos 10 minutos, luego agregue la mantequilla pieza por pieza. Mezclar por otros 7 minutos. Si eres menos no funcionará. Poner en una sartén aceitada y dejar que se duplique. Para la crema, derrita todo ligeramente y revuelva para que quede cremoso. Estirar la masa en un rectángulo, cubrir con crema, enrollar y poner en el congelador por 15 minutos. Después de eso, córtalo y ponlo en una bandeja de nueces. Si no lo tenemos, podemos hacer nosotros mismos un molde de papel de horno. Cúbralo con un paño húmedo y ayune durante 2 horas. Mételo en el horno a 170 grados durante 25 a 30 minutos. A mitad de horneado, cubrimos con el pimiento para hornear, que estrujamos en nuestras manos y empapamos con un poco de agua, lo escurrimos y cubrimos el bizcocho. Antes de hornear, cúbralo con un poco de leche. Hervir el almíbar y cubrir el pastel terminado con pinela. Dejar enfriar y servir.

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