Rosa Cooking

Abanico de calabacín

Para cambiar el famoso calabacín preparado un poco diferente, solo para los que les gusta el calabacín.

Abanico de calabacín

Pasos de preparación

  • Uno o dos calabacines más pequeños por persona, lave, limpie y no corte el tallo por completo para evitar que el calabacín se deshaga.
  • Usa un cuchillo para cortar los calabacines a lo largo a modo de abanico como en la imagen y colócalos en una bandeja para hornear engrasada. Agrega sal y pimienta.
  • A partir de crema agria, eneldo, perejil, puré de cebolla y sal, haz una crema con la que untarás todas las muescas de calabacín con una cuchara. Agregue queso rallado y tocino a los palitos y hornee a 200 grados hasta que se doren.
  • Agregué mini tomates, pero no tengo que hacerlo. No comí tocino.

Etiquetas

calabacín

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