"30 ° pastel de verano :))))"

Pasos de preparación

• Hornear las cortezas y dejar enfriar.
• Haga el primer relleno según la receta de Tanja para el primer relleno :) y déjelo enfriar.
• Para el segundo relleno, agregue las yemas de huevo y el azúcar al vapor, luego agregue la cáscara de naranja, mezcle el caldo con el jugo, luego agréguelo ligeramente a las yemas de huevo, revuelva y cocine por unos 5 minutos, hasta que espese. agregue la margarina batida y el queso.
• Para el tercer relleno ... de 4dl de leche tomar 6 cucharadas de leche, luego mezclar el pudín en polvo, la densidad y el azúcar, y dejar hervir el resto de la leche. Retirar del fuego y mezclar la mezcla con la leche, luego volver al fuego un poco más. para espesar, aproximadamente 2 minutos ... luego mezcle en cubitos de chocolate, luego las nueces molidas y las avellanas, mezcle bien, luego cubra con papel de aluminio húmedo y deje enfriar. Cuando se enfríe, agregue la margarina batida con aromas de azúcar en polvo, queso y ron. Batir todo bien y dejar enfriar.
• Creo que lo más conveniente sería preparar primero este 4º relleno… poner la nata a hervir, luego verterla sobre el chocolate blanco, no mezclar… dejar reposar unos 10 minutos… luego remover con un tenedor, luego déjalo reposar en el frigorífico, aproximadamente 1 hora… luego haz mantequilla con azúcar glass, luego agrega una mezcla de nata + chocolate, y mezcla todo muy bien. Dejar en frío.
• Luego espolvorear la piel con jugo de naranja y aroma de ron, luego apilar, pelar, 1fil, 2fil, 3fil, 4fil, luego pelar, etc.
• Si cubre el pastel con fondant (usé una receta para fondant de schloss), cubra todo el pastel con una capa fina de un poco de malmelada, por ejemplo de albaricoques o naranjas ... luego déjelo endurecer, luego cubra.