Galinha enchida

A galinha enchida preparada por nossas avó tem um gosto absoluto e toma-nos de volta aos bons dias velhos. Nostalgicamente: “Como o bom alimento se usou para ser”, seguindo as instruções da receita, você transformará em: “Leite, como o bom alimento é somente hoje.”

Etapas de preparação

Cebolas novas da lavagem, cenouras e pimentos e corte frescos em macarronetes finos.
Frite os vegetais em 2-3 colheres de óleo e fresco. A mistura com galinha triturada, adiciona oréganos, e enche a galinha com este que enche.
Corte a galinha ao longo do comprimento do cume, removendo com cuidado todos os ossos exceto as coxas. Introduza a carne das asas.
Galinha assim desossada um sal pequeno na parte externa e para dentro. Arranje o enchimento preparado na superfície da galinha, a seguir perto na abertura ao longo do comprimento da espinha com a linha de cozimento. A galinha enchida fechado deve reter a forma da galinha.
Derrame o óleo restante (aquecido previamente) sobre a galinha e coza-o em um forno pré-aquecido 180-200 ao ° C por 45-50 minutos. Chuvisco com água morna quando repreensão a galinha.

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Alcachofras com vitela

A alcachofra “medicinal”, que igualmente tem o título lisonjeiramente do “guardião da saúde”, foi-lhe sabida igualmente os egípcios antigos, e é usada hoje para preparar os vários pratos, que têm dentro comum o uso do azeite. Tente a grande combinação de alcachofras com os bifes da vitela.

Guisado de galinha de Julia

O journalista Julia Frank entrou no livro de Guinness de recordes mundiais em 1992 com os 42 livros e 12 da receita mais traduzidos. Com a razão, julgando por este prato húngaro típico, a que Julia deu sua assinatura culinária.

Macarrão cozido bolonhês

Servir o macarrão já famoso bolonhês com sua salada favorita e aprecie o gosto de um molho suculento com as partes da carne e dos vegetais os mais finos, temperadas com a combinação direita de especiarias no estilo da Bolonha.

Maçãs no chocolate

Com exceção de pôr máscaras sobre suas caras durante o carnaval, porque não fazer o mesmos com fruto. Escolha como maçãs ou peras pequenas como possível, mergulhe-o no chocolate derretido e surpreenda-o todos que o tentará com suas bolas do chocolate.

Molho fino

Quando você sente como sabores novos, e você quer algo rápido, confia no refrigerador e no usual - pouco creme, uma maionese pequena, um limão pequeno…

Pasticada sem carne

Porque hoje, alguns dão acima a carne por razões de saúde e a outro para razões econômicas, nós sugerimos o molho do pasticada, mas sem carne.

Peito de frango enchido com as provocações no molho da castanha

Se o título próprio não o convenceu, nós tentaremos fazê-lo. O gosto excelente da provocação é complementado pela agudeza do alho, pelo mildness das castanhas e pelo gosto sutil do peito de frango. Prove o gosto destes alimentos no empacotamento gourmet.

Ramsteak na rúcula

Os pratos para que nós trouxemos a receita da taberna “Lucija” em Novi Vinodolski, são uma combinação de culinária tradicional e moderna - é simples e deliciosa.

Rosa Cooking