Costeletas panadas com armorácio

Devido a seu gosto excelente, a costoleta é muito popular. E cozido, e secado, e panado. E panado com armorácio - é mesmo melhor.

Etapas de preparação

Corte as costoletas ao longo das bordas, bata um pouco, adicione o sal, polvilhe-o com e recentemente a pimenta à terra.
Misture o armorácio raspado, creme de leite e poucos sal e lado do revestimento um dos bifes com esta mistura.
Mergulhe os bifes preparados desta maneira em ambos os lados em ovos batidos e então em uma mistura das migalhas e da farinha.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e coza os bifes em uma temperatura moderado em ambos os lados, o lado revestido primeiramente. Quando os bifes tomam em uma cor marrom dourada agradável, tome-os para fora no papel absorvente.

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