Rosa Cooking

Bifes do potro

Embora extremamente saudável a carne, potro está raramente na tabela. Preparada desta maneira, como uma especialidade da culinária suíça, oferecê-lo-á certamente apreciá-la mais frequentemente.

Bifes do potro

Etapas de preparação

  • Bata levemente os bifes com o lado liso de um malho da carne.
  • Para a marinada, põe o vinho e em uma bacia apropriada e deixe-o estar por um tempo. Adicione então a pimenta grosseiramente esmagada, pouco sal e o óleo.
  • Arranje a carne em uma bacia de vidro, polvilhe-a com os alecrins e as folhas de louro, derrame-a sobre a marinada e saa-a em um lugar fresco durante a noite.
  • Em um frigideira sobre a gordura caloroso, frite os bifes por 3 a 5 minutos em ambos os lados.

Tag

alecrins carne cavalos louro marinada risco switzerland

Você pode gostar também...

Bifes de carne assada

Bifes de carne assada

É o melhor congelar os bifes o dia antes da preparação - será mais fácil cortá-los finamente, segundo as exigências desta receita “abruptamente”. Para manter a imagem de bifes cozidos de ser demasiado monótono, liven o acima com os tomates e o saque de cereja vermelhos brilhantes com arroz!

Bifes perfumados do peru

Bifes perfumados do peru

O agridoce perfumado que cobre para a carne dará o significado novo aos bifes roasted do peru. Servido no molho, vão bem com um prato lateral do arroz ou da massa.

Leckerli

Leckerli

A receita centenário para o leckerle vem da cidade de Basileia. As cookies retangulares são temperadas com as especiarias do “inverno” tais como a canela e os cravos-da-índia e são um grande acompanhamento a um chá da xícara de café ou do fruto.

No espeto em um bolo

No espeto em um bolo

Um nome coletivo para muitos pratos da carne, no espeto conquistou Europa pelos últimos 10 anos com seu gosto original, que vem da carne de carneiro da qualidade (cordeiro) e da vitela. É servido geralmente com um bolo, molho do iogurte ou um prato lateral dos vegetais.

O bife de Karadjordj

O bife de Karadjordj

Se você tem um estômago sensível, as calorias da contagem ou não comem a carne, você contornearão esta receita. Os gourmet, contudo, não resistem a especialidade famosa, assim que comê-la-ão serviram docemente com molho de tártaro e vinho tinto da qualidade.

Peru enchido

Peru enchido

Este peru é uma grande ideia para um assado do Natal, mas outros feriados não se ocuparão de se está em sua tabela ocasional.

Pescoço da cerveja da grade

Pescoço da cerveja da grade

Os bifes cozidos com o gosto da cerveja com uma especiaria refinada pequena são a escolha perfeita para fãs de petiscos picantes.

Reforços cozinhados

Reforços cozinhados

Os reforços de carne de porco puseram de conserva em uma maneira doce-picante específica. Reservado um pouco de mais hora para este prato.