Bife no molho do prosecco

O bife internacional dos amores da culinária de várias maneiras, e este, agradecimentos ao selo dado a ele pelo prosecco, são indubitavelmente croatas.

Etapas de preparação

Põe o cubo da carne em 350 ml da água a ferver e do cozinheiro por aproximadamente 5 minutos.
Adicione poucos sal e pimenta aos bifes. Aqueça o óleo em uma bandeja, frite momentaneamente os bifes em ambos os lados, reduza a temperatura e para continuar a cozê-los em ambos os lados por outros 2-3 minutos. Tome-os para fora em uma placa servindo morna.
Caramelizethesugar no mesmo óleo, derrama o caldo sobre ele, adiciona o prosecco e o amido de milho batido. Traga tudo a uma fervura curto e derrame o molho sobre os bifes.

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