Rosa Cooking

Bife de vaca em vegetais

Isto um tanto incomum, mas o prato muito saboroso foi-nos trazido pelo čić do Sr. Denis Val, um tipo do embaixador da culinária croata em Austrália.

Bife de vaca em vegetais

Etapas de preparação

  • Limpe a pimenta, para cortá-la ao meio, remova as veias e corte-as em macarronetes finos.
  • Lave os alho-porros bem e corte-os em macarronetes. Coloque os vegetais preparados desta maneira no óleo caloroso em uma bandeja e uma fritada momentaneamente, ao adicionar uma pimenta grosso-assentadas e durante o cozimento.
  • Raspe as batatas grosseiramente e adicione pouco sal. Aqueça o azeite em uma bandeja do Teflon e coloque as batatas cozidas, mas arranje-as em quatro porções. Imprensa as batatas com uma espátula para cozer melhor.
  • Arranje as pimentas e os alho-porros roasted na superfície das batatas, que você igualmente dividiu em quatro porções. Sobre isso põe as batatas raspadas outra vez e igualmente pressione-as com uma espátula. Gire tudo junto de modo que as batatas sejam cozidas no outro lado também. Então transferência os bolos vegetais a uma bandeja e a um lugar de cozimento lubrificados em um forno pré-aquecido 180 ao ° C. Cozimento por aproximadamente 10 minutos.
  • Quando os vegetais cozerem no forno, prepare os bifes. Corte a faixa da carne em quatro bifes e batidas. Revista-os com o óleo, o sal e a pimenta com pimenta grosseiramente à terra e coloque-o o forno em uma bandeja caloroso ou em uma placa da grade. Coza os bifes em cada lado por 2 a 3 minutos, segundo se você quer ao assado mais duro ou menos.

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