Rosa Cooking

Beringela conservada

Servir beringelas conservadas sob a forma de uma salada coberta com um azeite pequeno e aprecie-as refrescar petiscos de vegetais roxos.

Beringela conservada

Etapas de preparação

  • Lave as beringelas na água morna e elimine as extremidades. Corte-os longitudinalmente mas não à extremidade de modo que permaneçam em uma parte.
  • Põe as beringelas em um grande potenciômetro completamente da água salgada, quente e do cozinheiro por aproximadamente 10 minutos. Remova-os e drene-os.
  • Põe algo pesado sobre as beringelas para ajudá-las a espremer a água adicional fora delas. Deixe-os no filtro por aproximadamente uma hora.
  • Misture o vinagre e a água, adiciona 2 colheres de chá de sal, de grãos de pimenta, de manjerona e de alho cortado.
  • Corte as beringelas drenadas em partes menores assim que você pode encher o frasco agradavelmente.
  • Põe-nos em uns frascos e derrame-o o vinagre preparado. Deixe as beringelas seja imergido completamente no vinagre.
  • Deixe os frascos da beringela para estar por alguns dias no refrigerador ou em algum outro lugar fresco.

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água alho beringela inverno

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