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Bandeja do verão

A popularidade da culinária chinesa e da preparação de pratos do frigideira chinesa lembrou-nos que a qualquer hora, e especialmente no verão, de pouca carne, uma variedade de vegetais e outros aditivos podem ser pratos extremamente saborosos e atrativos rapidamente preparados como este.

Bandeja do verão

Etapas de preparação

  • Corte a carne em varas, e faça o mesmos com as cenouras, as pimentas e as cebolas da mola.
  • Coloque a carne no óleo caloroso primeiramente e frite-a por todos os lados ao agitar.
  • Então adicione as cenouras e coza a fogo brando momentaneamente (caso necessário, adicione pouca água). Adicione então as pimentas, a cebola, o alho esmagado, o pimento desbastado e o Vegeta. Faça saltar com adição gradual de água.
  • Para a extremidade do guisado, adicione o concentrado de tomate e uma colher de sopa de cogumelo que você misture com água pequena e ferva tudo momentaneamente. Polvilhe com a salsa desbastada e o saque.

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