Bagas

As bagas rachadas são uma das versões Dalmatian do santi do dei do fave ou do morti do dei do fave. São muito populares, assim que são produzidos igualmente industrialmente no branco, no chocolate e no rosa, embora sejam associados igualmente com a festa de todos os Saint.

Etapas de preparação

Grosseiramente costeleta as amêndoas descascadas, levemente roasted. Misture o açúcar pulverizado com a gema, adicione amêndoas, rum ou marasquino, noz-moscada, entusiasmo de limão, e finalmente uma neve de uma clara de ovos.
Faça a mistura bem com suas mãos e divida-a em duas porções. Para as bagas brancas adicione em migalhas de uma parte do biscoito ou em biscoitos raspados, e para os escuros raspou o chocolate.
Com mãos molhadas, faça varas longas da massa, corte em partes iguais e para fazer bolas fora de cada um entre suas palmas. Revista a bandeja de cozimento com o óleo e arranje as bolas. Seque-os no forno por 3 horas 50 no ° C.

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