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Anchovas com endívia (Aliciotti)

A preparação das anchovas com endívia é facilitada extremamente pela compra de anchovas já limpadas. Corte a endívia em umas tiras mais largas, arranje fileiras das anchovas, das especiarias e das folhas da endívia e para cozê-los junto todos no forno. Recompensá-lo-á com gosto excelente.

Anchovas com endívia (Aliciotti)

Etapas de preparação

  • Limpe a endívia e corte-a em umas tiras mais largas. Adicione o sal à endívia cortada, deixe-o no filtro por aproximadamente 30 minutos para deixar a corrida da água.
  • Arranje uma fileira de anchovas limpadas em uma bacia refratária lubrificada, polvilhe-a com o alho, a salsa, o sal e a tampa desbastados com endívia drenada.
  • Arranje a fileira das anchovas alternadamente e termine-a acima com endívia.
  • Chuvisque com azeite e lugar em um forno pré-aquecido 180 ao ° C e coza por 30-40 minutos.

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alho anchova culinária italiana endívia marisco salsa

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