Rosa Cooking

Alla Romana de Saltimbocca

Há poucos pratos principais italianos que famosamente não se retardam atrás seu piatto do primo. Esta vitela é certamente um deles. Como é isso? Prepare-o e revelar-se-á lhe…

Alla Romana de Saltimbocca

Etapas de preparação

  • Remova a gordura adicional com as fatias do prosciutto e os bifes da vitela. Bata os bifes entre as folhas plásticas para obter bifes finos.
  • Polvilhe os com e a pimenta em um lado somente e coloque uma folha prudente neles. Coloque cada bife em uma placa do prosciutto, envolva os bifes no prosciutto e prenda-os todos junto com palitos.
  • Frite os bifes em um lado no azeite caloroso por aproximadamente 3 minutos, vire-os então, espalhe-o a manteiga sobre o prosciutto e coza-a por outros 3 minutos.
  • Tome-os para fora em uma placa morna, e derrame-o o prosecco na bandeja e ferva-o momentaneamente.

Tag

almoço ambicioso assados base carne clássico cozido culinária italiana média novo prato prosciutto saltimbocca sniceli vitela

Você pode gostar também...

Bifes com folhas da alfazema

Bifes com folhas da alfazema

Com seus papel e amizade curas com nossos armários, os sabões e os óleos essenciais, alfazema transformaram-se uma atração culinária real. Use-a subtly para sublinhar a nota do prato, para não o dominar.

Bolinhas de massa em um guardanapo

Bolinhas de massa em um guardanapo

O ć de Branko Ognjenovi é um cozinheiro chefe croata com experiência internacional rica. De sua excursão de Europa, trouxe uma das especialidades tradicionais da culinária vienense à culinária do Vegeta da mostra. Serviu masterfully as bolinhas de massa com um molho da costoleta e da ostra.

Cannelloni enchido no molho

Cannelloni enchido no molho

A massa enchida no molho deleitará fãs de realizações culinárias italianas. O cannelloni é um dos primeiros formulários da massa: foram feitos igualmente pelos romanos antigos, juntando-se a quadrados da massa na forma de um tubo.

Folha com azeitonas e manjericão

Folha com azeitonas e manjericão

A folha é uma experiência culinária em si mesmo, e com o molho e a propagação de tais cores de contraste e máscaras harmoniosas do gosto, transforma-se uma celebração real.

Galinha com cogumelos

Galinha com cogumelos

A preparação desta receita é muito simples, e o resultado é uma grande combinação de carne curto-roasted, de folhas do cogumelo e de especiarias impetuosas! Como um contrapeso aos sabores fortes, servir o arroz como um prato lateral.

Pastor irritado de Slavonian

Pastor irritado de Slavonian

O pó fino do gosto vermelho brilhante da cor, o doce ou o picante obtido por pimentas de secagem e moendo é uma especiaria indispensável da culinária de Slavonian. Igualmente dará um gosto ao bolo de carne picado de conhecimento geral.

Pastor rápido

Pastor rápido

O que faz um Slavonian novo fazem quando quer estudar em casa e a cozinha da sua mãe? A tempo, prepara seu pastor do estudante. Em sua própria maneira - rápida, mas saboroso.

Rúcula e salada do tomate

Rúcula e salada do tomate

Em muitos países, a rúcula ou riga rapidamente, como raramente todo o alimento, foram para baixo da culinária haute à popular apenas lembrar-nos da irmã gêmea selvagem e dos pratos interessantes em que nós esquecemos sobre ela. Felizmente, somente momentaneamente.