Truite ivre

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Etapes de préparation

Lavez la truite fraîche et nettoyée sous un courant d'eau froide, de drain et de sec avec une serviette de papier.
Arrosez-les avec Vegeta, poivre, et remplissez intérieur de moitié de la quantité de brins de céleri et de persil.
Sous peu la friture a coupé en tranches l'oignon en huile passionnée, ajoute le céleri coupé en tranches restant, remue brièvement et placer dans un plat ignifuge. Placez la truite sur l'oignon et le céleri, se renversent au-dessus du jus de citron et du vin blanc.
Faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant 30 minutes.

Balises

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