Rosa Cooking

Salade de mimosa

La salade de mimosa est distinctive juste comme son nom. Préparez-la de l'endive ou le babeurre, ajoutent les oeufs durs et l'écrimage et le servir de petit plat ou apéritif.

Salade de mimosa

Etapes de préparation

  • Lavez les feuilles nettoyées de salade et vidangez bien.
  • Coupez-les en plus grands morceaux et mélangez aux blancs d'oeuf finement hachés.
  • Pour la sauce salade, mélangez l'huile à du vinaigre, ajoutez le mediteran de poivre, de sel et de natur.
  • Râpez les jaunes d'oeuf cuits sur la salade préparée.

Balises

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