Makovica

Ne soyez pas dupé et onduler votre main avant de lire la recette : ce n'est pas un clou de girofle (qui a besoin toujours de beaucoup de roulement autour la cuisine), mais un gâteau très simple de clou de girofle, qui prend seulement un peu une heure.

Etapes de préparation

Battez les jaunes d'oeuf, le beurre et le sucre.
Faites cuire les clous de girofle en lait glacé, puis frais. Battez séparément les blancs d'oeuf solides.
Ajoutez les clous de girofle refroidis, raisins secs, zeste de citron râpé et le jus de citron, rhum au mélange de jaune d'oeuf, se mélangent bien et remuer finalement légèrement dans les blancs d'oeuf.
Versez le mélange dans une moule, précédemment graissée avec du beurre et arrosée avec de la farine.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes à une température 180-200 du ° C.

Balises

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