Côtelettes de rôti de porc

Le porc bourré des fruits secs a une longue tradition dans la région continentale de la Croatie. La recette pour les côtelettes épicé-douces est milieu-complexe, et vous faciliterez la préparation si vous employez une petite astuce…

Etapes de préparation

Coupez les côtelettes dans l'une seule pièce soigneusement entre la viande et les nervures pour obtenir une poche. Mélangez le thym et le poivre, ajoutent Vegeta, puis frottent la viande avec ce mélange.
Coupez certaines des poires épluchées en tranches de diluant et repos en quarts. Faites la même chose avec les champignons. Put a découpé des tranches en tranches de poire et de prune dans la poche préparée.
Attachez les côtelettes avec le fil et l'endroit de cuisine sur une plaque de cuisson. La bruine avec de l'huile, couverture avec de l'eau peu d'et font cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C. Drizzle ils avec de l'eau peu de pendant la cuisson.
Quand la viande est moitié cuite, ajoutez les poires, les champignons et les pruneaux restants. Faites les côtelettes jusqu'à ce que la viande se ramollisse, et remuez cuire au four dans le vin à la fin de la cuisson.
Bruinez avec de l'eau peu d'et puis fermentez pendant encore 15-20 minutes.
Sortez les côtelettes cuites au four, enlevez le fil de cuisine, la tranche et le service avec les champignons et les poires rôtis.

Balises

côtelette cuit au four déjeuner moutarde porc viande

Composé végétal

L'hiver froid est plus de yin, ainsi vous devriez manger de plus de nourritures de yang qui vous maintiendront chaud, alors que pendant l'été ce sera l'autre manière autour. Et depuis l'idéal du yin et du yang est leur équilibre, « s'équilibrent » avec un composé végétal délicieux !

Côtelettes bourrées

Modernisez la spécialité croate des côtelettes bourrées des prunes avec du porc et le service de Natur avec les nouilles larges, le meilleur fait maison !

Côtelettes en sauce aux champignons

Une combinaison intéressante des saveurs salées, douces et épicées satisfera les palais des gourmets éclairés. Ne soyez pas découragé par l'élément ardent en préparation, c.-à-d. flambéing - il est plus simple qu'il semble !

Courgette avec le maïs et le polenta

La splendeur des couleurs du plat laissera à peine n'importe qui indifférent. Essayez une combinaison de courgette épicée, maïs, tomates coupées et le feta a servi avec le polenta cuit.

Jambon en pain

Du jambon en pain est habituellement fait cuire au four pour Pâques, la nouvelle année et les diverses grandes célébrations. Si vous voulez son odeur et goût, vous pouvez enduire un plus petit morceau de jambon de la pâte.

Ragoût de vin

Malgré le fait que le boeuf et le vin sont ses ingrédients principaux partout, il a cent visages. Sans lui, pas même le gablec le plus simple peut être imaginé, mais pas même la célébration la plus de raffinage, à minuit, « pour couper » un dîner dur et abondant.

Rascasse la manière de Bey

Feruccio Hržić a également joint l'eco-tendance sur l'île merveilleuse de Cres, de nourriture traditionnelle simple, savoureuse et très saine d'offre, aux invités dans l'auberge pittoresque « Beli », dans le village de 4 000 ans du même nom.

Satarash

Vous pouvez transformer les ingrédients pour une salade classique d'été en nouvelle combinaison dans un instant, rétablissant le sataraš, très un savoureux, simple et un plat mordu d'amusement. Vous pouvez également le servir avec les plats grillés ou les geler et les employer comme garniture.

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