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Biscuits de fortune

Des biscuits de fortune aujourd'hui sont distribués comme les cadeaux à l'extrémité des repas dans les restaurants chinois, partout dans le monde, excepté la Chine, et eux ont provenu du Japon voisin. Faites vos propres biscuits de bonheur qui ne doivent pas même s'avérer parfaitement, parce que le plus grand charme est donné par le message caché à l'intérieur des biscuits.

Biscuits de fortune

Etapes de préparation

  • Dans une cuvette grande, placez les blancs d'oeuf, l'extrait de vanille, le pétrole et le battement avec un mélangeur électrique.
  • Mixflour, fécule de maïs, sel et sucre ensemble.
  • Ajoutez l'eau à la farine, mélange doucement et ajoutez graduellement les blancs d'oeuf, remuant constamment. Quand le mélange devient complètement lisse, laissez-le représenter environ 15 minutes.
  • Placez le papier de cuisson sur une plaque de cuisson. Placez une cuillerée du mélange sur le papier et écartez-la aussi légèrement comme possible en cercle (aucun plus en grande partie que 10 cm de diamètre). Faites 2 ou 3 ronds supplémentaires de la même manière.
  • Faites cuire au four 150 au ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à obtenir une couleur jaune d'or sur le bord.
  • Maintenant vous devez être rapide. Dès que vous prendrez les biscuits hors du four, séparez-les du papier avec une spatule.
  • Placez un morceau de papier préalablement préparé (aucun plus grand que 8x12 cm) sur chaque biscuit avec un message de votre choix. Car les biscuits sont très chauds à l'heure actuelle, nous recommandons que vous employez les gants minces.
  • Pliez le biscuit dans la moitié. Saisissez-la par les extrémités externes et rassemblez-les. Placez le biscuit prêt de cette façon dans l'étain de petit pain pendant quelques minutes pour garder la forme.
  • Placez les biscuits de finition pour se refroidir. Couvrez-les de tissu et partez à la température ambiante pendant au moins 24 heures pour les rendre fragiles.
  • Répétez le procédé de boulangerie entier avec le reste du mélange préparé.

Balises

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