Rosa Cooking

Biscuit

Le pudding préféré d'ingrédient a joué un rôle important dans “reine des desserts pour le roi le concours de bruit latin”. Cette recette a été nommée pour un prix de tentation, billets à un concert par bruit Enrique Iglesias du Roi Latino.

Biscuit

Etapes de préparation

  • Battez les blancs d'oeuf dans une pâte lisse raide, ajoutez le sucre et l'émoi jusqu'à ce que le sucre se soit dissous.
  • Ajoutez alors les noisettes, la farine, la poudre à lever et le mélange doucement. Versez le mélange dans une plaque de cuisson (40x30 cm) garnie du papier de cuisson.
  • Faites cuire au four dans un four préchauffé 170 au ° C pendant 25 minutes. Permettez au biscuit cuit au four de se refroidir.
  • Pour la crème, mélangez la poudre de pudding à du sucre et à un peu de lait. Chauffez le lait restant à l'ébullition et remuez dans le mélange préparé. Faites cuire le pudding pendant 1-2 minutes.
  • Battez les jaunes d'oeuf sur un vapeur et un mélange avec le pudding de finition. Ajoutez le beurre traité et le zeste de citron râpé au pudding refroidi.
  • Divisez en deux alors le biscuit refroidi, enduisent une part de la crème refroidie, puis pli dans l'autre moitié. Bruinez avec le lustre de chocolat et arrosez avec des noisettes.

Balises

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