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Biscuit avec la mousse de fromage

Biscuit - l'alpha et les gâteaux d'Omega de jeunes chefs. Elle peut être remplie de n'importe quoi et de tout : les remplissages de confiture, de chocolat, salés et doux, y compris ceux ont fait du fromage. Un petit secret : le goût est réminiscent du gâteau au fromage américain célèbre !

Biscuit avec la mousse de fromage

Etapes de préparation

  • Battez les jaunes d'oeuf et le sucre, puis ajoutez alternativement l'eau et la farine mélangées à la poudre à lever, et finalement les blancs d'oeuf.
  • Faites le biscuit cuire au four dans une casserole graissée (× 20 cm de taille 30) pendant 15 - 20 minutes 180 au ° C.
  • Préparation de mousse de fromage : le drain et la tension le fromage frais bien, ajoutent le zeste de citron râpé, puis soigneusement le mélange dans la crème douce fouettée, dans laquelle vous avez fouetté le sucre en poudre.
  • Coupez le biscuit refroidi dans la moitié et le dessus avec la mousse de fromage, et sucrez la surface.

Balises

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