Rosa Cooking

Bifteck de Rossini

Le bifteck est un bifteck fait à partir de la qualité, habituellement boeuf. Les biftecks sont généralement perpendiculaires coupé au tissu de muscle, qui augmente sa tendresse et douceur. Il est principalement servi avec les légumes, le pain chaud, les pâtes ou le riz.

Bifteck de Rossini

Etapes de préparation

  • Coupez le filet de boeuf en biftecks environ 2 cm épais et l'arrosez avec 2 cuillères à café de Vegeta.
  • Faites frire les biftecks préparés de chaque côté dans un mélange de beurre et d'huile d'olive pendant 7-8 minutes. Quand les biftecks tournent le jaune d'or, prenez-les hors de la casserole et de l'endroit dans un endroit chaud.
  • Versez le vin dans la même casserole, ajoutez rester et l'ébullition brièvement. Versez la sauce dans un plat ignifuge.
  • Les biftecks mis sur la sauce, écartent des tranches de jambon et de fromage au-dessus des biftecks et versent la sauce à bechamel au-dessus de tout.
  • Faites les biftecks cuire au four préparés de cette façon dans un four préchauffé 200 au ° C pendant environ 10 minutes.
  • Placez les biftecks cuits au four sur les tranches chaudes de pain grillé.

Balises

amour d'i aromatique bifteck déjeuner dîner filet gruyère jambon la france marsala nouveau rôti salé simplement solennellement viande

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes avec des prunes et des miettes et cannelle de pain cuites au four

Boulettes avec des prunes et des miettes et cannelle de pain cuites au four

Les boulettes douces avec des prunes et des miettes et cannelle de pain cuites au four sont réminiscentes de l'enfance et sont toujours heureuses d'être vues d'un plat. Vous pouvez les accomplir avec arrosez du sucre, complété avec du miel, la confiture ou la confiture d'oranges.

Étoffez le ragoût avec la purée de légumes

Étoffez le ragoût avec la purée de légumes

Le ragoût de boeuf disparaît grand avec les pommes de terre et les carottes qui sont disponibles tout au long de la saison. Tous ensemble il fait un repas délicieux et rapide indépendamment de l'occasion ou de la saison.

Petit pain imaginatif

Petit pain imaginatif

Ce rouleau juteux de boeuf, d'épinards et de tranches de lard, a servi avec de la sauce de chasse enrichie avec du vin et les conserves au vinaigre, sont simples, et une grande idée pour préparer un plat différent de viande hachée. Nous recommandons !

Poissons sur des légumes

Poissons sur des légumes

La combinaison inattendue des légumes frais et des poissons « frits » du même plat a une troisième dimension sous forme de sauce « ardente » avec le piment. Essayez-la, il est grand !

Pommes de terre

Pommes de terre

Avez-vous su que Lokve est l'un des règlements les plus anciens dans Gorski Kotar ? En plus des vieux métiers, l'offre gastronomique authentique a été bien préservée là. Si vous allez à Lokve pour le week-end, goûtez les fritures ou préparez-les à la maison. La recette a été essayée et adaptée selon l'original fourni par l'association « amants des antiquités de Lokvar ».

Salade de fromage de chèvre

Salade de fromage de chèvre

Le goût épicé du fromage est a souvent accompagné des herbes fraîches, et il est bien assorti à son compatriote - pain français. Servez-le a fondu, sur des tranches de pain que vous répartirez la laitue mélangée.

Saucisses de boeuf bourrées de la choucroute

Saucisses de boeuf bourrées de la choucroute

Ce plat exige le contraire d'effort et d'engagement à l'approche de campagne à la cuisson. Avec le boeuf, l'ingrédient principal - choucroute - vient à l'avant à l'aide des épices, y compris le cumin, la feuille de laurier, le poivre, les clous de girofle et le poivre de Jamaïque.

Veau sauté avec des champignons

Veau sauté avec des champignons

Ce plat s'est à l'origine appelé Zurich Geschnetzeltes et est servi avec le rösti. Ce plat suisse le plus célèbre satisfera tous les amants de veau à une sauce crémeuse.