Beignets végétariens
Si vous êtes un végétarien ou juste des légumes d'amour ; si le marché offre l'abondance saisonnière ou vous devez nettoyer le réfrigérateur ; si vous voulez des légumes au lieu de viande - préparez ces beignets.
Etapes de préparation
- Nettoyez les champignons de paris, lavez-les, coupez-les en tranches et sauté ils dans 20 g de beurre avec un petit Vegeta.
- Bouillez les pommes de terre, la peau et la tension elles.
- Bouillez les carottes, le céleri et les pois épluchés dans une eau salée, un drain et une côtelette peu.
- Préparez particulièrement le bechamel épais : farine mise sur le beurre passionné restant, remuer, verser le lait et le bouillir brièvement.
- Refroidissez un peu et puis un mélange dans l'oeuf, le parmesan et la noix de muscade.
- Ajoutez alors les champignons, les pommes de terre, les légumes et les miettes de pain préparés. Ajoutez le sel, poivre et mélangez bien s'il y a lieu.
- Du mélange en résultant, beignets de forme et rouler eux en farine, les oeufs battus et les miettes de pain.
- Faites- frireles en huile passionnée.
