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Beignets végétariens

Si vous êtes un végétarien ou juste des légumes d'amour ; si le marché offre l'abondance saisonnière ou vous devez nettoyer le réfrigérateur ; si vous voulez des légumes au lieu de viande - préparez ces beignets.

Beignets végétariens

Etapes de préparation

  • Nettoyez les champignons de paris, lavez-les, coupez-les en tranches et sauté ils dans 20 g de beurre avec un petit Vegeta.
  • Bouillez les pommes de terre, la peau et la tension elles.
  • Bouillez les carottes, le céleri et les pois épluchés dans une eau salée, un drain et une côtelette peu.
  • Préparez particulièrement le bechamel épais : farine mise sur le beurre passionné restant, remuer, verser le lait et le bouillir brièvement.
  • Refroidissez un peu et puis un mélange dans l'oeuf, le parmesan et la noix de muscade.
  • Ajoutez alors les champignons, les pommes de terre, les légumes et les miettes de pain préparés. Ajoutez le sel, poivre et mélangez bien s'il y a lieu.
  • Du mélange en résultant, beignets de forme et rouler eux en farine, les oeufs battus et les miettes de pain.
  • Faites- frireles en huile passionnée.

Balises

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