Beignets de chou

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Etapes de préparation

Coupez une tête de chou dans la moitié, enlevez sa racine et coupez-la en grandes nouilles.
Faites cuire le chou frisé en bouillant l'eau salée jusqu'au doux (environ 15 minutes). Vidangez bien et coupez finement.
Ajoutez l'ail écrasé, le Vegeta, l'huile d'olive, l'oeuf, le fromage râpé, les miettes de pain et le poivre. Remuez le mélange, la forme dans des biftecks et le petit pain dans des miettes.
Faites frire les biftecks en huile chaude jusqu'au brun d'or.

Balises

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