Rosa Cooking

Aubergines préparées

Un temps plus chaud apporte avec lui le plaisir des fruits. Nous te donnons une recette rapide pour l'aubergine avec le piment et la sauce de soja moulus, qui laissent une impression audacieuse et épicée.

Aubergines préparées

Etapes de préparation

  • Coupez les aubergines en tranches épaisses de 1 cm, versez la sauce de soja au-dessus de elles et laissez le support pendant environ 10 minutes.
  • Ajoutez le poivre de farine et de la terre à la farine et mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse épais.
  • Vidangez les aubergines marinées, plongez-les dans le mélange et la friture préparés en huile chaude.
  • Placez les aubergines frites sur le papier absorbant.

Balises

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