Rosa Cooking

Aubergines comme des bruschettes

Nous avions l'habitude de les mordre croustillants, du pain. Comme variation imaginative, pour une base des bruschettes aromatiques, les tranches d'aubergine de friture, puis les enduisent des tomates cuites qui fondent dans votre bouche. Servez l'antipasto chaud, directement du four.

Aubergines comme des bruschettes

Etapes de préparation

  • Faites frire l'oignon coupé brièvement en huile. Add a épluché et a découpé les tomates, le mélange en sucre, le Vegeta, le thym et l'ail écrasé. Faites sauter ensemble pendant environ 10 minutes.
  • Coupez les aubergines en tranches environ 1,5 cm épais, les saler et laissez-les représenter environ 15 minutes.
  • Séchez les aubergines sur une serviette de papier et un endroit absorbants sur une plaque de cuisson huilée.
  • Bruinent ils avec l'huile d'olive restante et font cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C pendant environ 10 minutes.
  • Après cela, mettez une cuillerée de tomates cuites et une cuillerée de fromage découpé sur chaque tranche d'aubergine, et faites cuire au four pendant encore 10 minutes.

Balises

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