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Anchois avec l'endive (Aliciotti)

La préparation des anchois avec l'endive est considérablement facilitée par l'achat des anchois déjà nettoyés. Coupez l'endive en bandes plus larges, arrangez les rangées des anchois, des épices et des feuilles d'endive et les faire cuire au four tous ensemble dans le four. Il vous récompensera avec l'excellent goût.

Anchois avec l'endive (Aliciotti)

Etapes de préparation

  • Nettoyez l'endive et coupez-la en bandes plus larges. Ajoutez le sel à l'endive coupée en tranches, laissez-le dans le tamis pendant environ 30 minutes pour laisser la course de l'eau.
  • Arrangez une rangée des anchois nettoyés dans une cuvette réfractaire huilée, l'arrosez avec l'ail, le persil, le sel et la couverture coupés avec l'endive vidangée.
  • Arrangez la rangée des anchois alternativement et finissez avec l'endive.
  • Bruinez avec l'huile et l'endroit d'olive dans un four préchauffé 180 au ° C et faites cuire au four pendant 30-40 minutes.

Balises

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