Rosa Cooking

Agneau gastronome avec le cardamome

Ce qui fait ce gourmet d'agneau est certainement la marinade doux-épicée spéciale du citron, du gingembre, des pruneaux, des poivrons de piment et du cardamome. La facilité de la préparation te permettra d'apprécier son goût spécial dès que possible.

Agneau gastronome avec le cardamome

Etapes de préparation

  • Coupez l'agneau en cubes et l'arrosez avec Vegeta, ajoutez le zeste de citron, le gingembre, les pruneaux coupés en tranches, le piment coupé en tranches et les graines coupées de cardamome. Ajoutez 2 cuillerées à soupe supplémentaires d'huile et mélangez tout bien.
  • Laissez l'agneau préparé de cette façon a couvert à la température ambiante pendant environ une heure.
  • Faites frire l'agneau mariné dans l'huile restante. Continuez à fermenter, en arrosant avec de l'eau, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  • Attheend du ragoût, ajoutent le passata et la fécule de maïs a remué dans une petite eau froide. Remuez tout ensemble légèrement, ajoutez plus de sel et de poivre s'il y a lieu, ajouter un peu plus d'eau et d'ébullition brièvement.

Balises

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