Turos csusza

¡O masa con queso, pero un poco refinada, a la manera húngara!

Pasos de preparación

Pon la pasta en agua hirviendo con sal, a la que le has añadido un poco de aceite, para cocinar.
Corta el tocino en cubos y colócalo en una sartén (preferiblemente un poco más profunda) para que se fríe bien y quede crocante. Escurre la pasta cocida y agrégala a la sartén con el tocino frito. Si el tocino le ha dejado demasiada grasa, siéntase libre de tomar una cucharada en otro tazón. Remueve y sigue friendo unos instantes. Agrega el ajo picado, un poco de pimienta y el queso mezclado con mileram. Agrega un poco más de sal si es necesario.

Servicio

Este puede ser un almuerzo completo si se sirve con una ensalada, y también se puede servir como guarnición con un guiso o asado.

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