ღ Tiburón empanizado

Pasos de preparación

• En un recipiente hondo, mezcle los huevos revueltos, la harina, la sal, la pimienta y la cerveza. Deje reposar la mezcla durante diez minutos.
• Un tiburón es un pescado que te gusta o no te gusta de un sabor específico, que otros pescados no tienen, tiramos esa fuerza sumergiéndolo primero en leche. Pasada media hora, sácalo de la leche y sécalo bien con papel toalla, enrolla un poco en harina de maíz y luego en una mezcla de huevos, harina y cerveza.
• Freír en aceite caliente,
• servir caliente
• con receta de ensalada de papa aquí por Alonsita