Strudel de brócoli gratinado
Aquí no hablaremos de las propiedades nutricionales y medicinales del brócoli, sino solo del aroma, los colores y el olor únicos del strudel de brócoli gratinado. Una receta para todos aquellos a los que les gusta combinar salud, preparación rápida y sensación de satisfacción.
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y cocinar brevemente. Corta el brócoli en floretes más pequeños y ralla las zanahorias. Agrega sal, pimienta y 100 ml de nata dulce en la que mezclaste el huevo.
- Espolvoree una hoja de masa fina con mantequilla derretida, ponga otra hoja encima y extienda una parte del relleno. Doblar en un strudel, cortar en trozos de 6-7 cm y colocarlos en un refractario engrasado.
- Repite el proceso con otras 6 hojas de masa (4 pliegues en total). Hornee a 210 ° C durante unos 10 minutos.
- Mezclar el contenido de la bolsa de Fanta con el agua, el resto de la nata dulce y una cucharada de queso parmesano rallado. Viértela sobre el strudel y hornea por otros 15 minutos.
Servicio
Sirve con una cucharada de crema agria.
Consejo
Puede reemplazar la crema dulce con agria y el parmesano con algún otro queso picante.
