Salsa de calabacín y camarones

Con esta receta te saludo a tu regreso de unas vacaciones donde, entre otras cosas, buena comida :-) y todo con el lema - ¡que sea rápido, sencillo, fácil y - delicioso! Esta salsa también.

Pasos de preparación

Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite de oliva.
Lavar y rallar los calabacines (no pelarlos).
Agregue el calabacín a la cebolla, sazone y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agregue las gambas y cocine a fuego lento durante los próximos 10 minutos más o menos (soltarán su agua para que no necesite agregar nada).
Pruebe y agregue sal y pimienta según sea necesario y al gusto.
Si lo desea, agregue muy poca nuez moscada (pizca) y albahaca, le dará un sabor especial a la salsa.
Agrega la nata, revuelve bien y deja hervir y la salsa está lista.

Servicio

La salsa combina a la perfección con los fideos verdes. También se puede servir con cualquier pasta o arroz como aperitivo caliente o plato principal.

Etiquetas

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