Rosquillas chinas
Algo como los entremeses franceses o las tapas españolas, y los chinos tienen su propia versión de bocadillos imaginativos. El nombre colectivo es dim sum, y las rosquillas al vapor se encontrarán en los carritos en los que se sirve.
Pasos de preparación
- Mezcle la soja y la harina suave y amase una masa suave mientras agrega agua tibia.
- Estirar la masa y cortar en rosquillas.
- Cocine al vapor las donas preparadas durante 30 minutos.
- Mezcle bien la salsa de soja, el jengibre, el vinagre, el ajo machacado, el azúcar y los chiles.
Servicio
Sirve las donas cocidas con la salsa preparada.
Consejo
Asegúrate de servir las donas calientes.
