'' Poky twist ''

Pasos de preparación

• Corteza: Batir 4 claras de huevo con 8 cucharaditas de azúcar, agregar 2 cucharaditas de vinagre. Mezcle 2 cucharaditas de harina, 2 cucharaditas de sémola y 1 cucharadita de pan rallado. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Espolvorea con cacao y un palillo. minutos. Corta la corteza fría en 2 partes.
• Relleno: Pon a hervir 5dcl de leche, cuando hierva añadir 4 yemas de huevo batidas con 4 cucharaditas de azúcar, 1 ron-azúcar vainilla, 4 cucharaditas de harina y un poco de leche. Cuando la masa se vuelva espesa, agregue 20 chocolates "Poky twist". Revuelva hasta que los chocolates se derritan y se combinen con el relleno. Batir 130 g de margarina y añadir al relleno frío.
• Relleno: La primera mitad de la corteza, el relleno, la segunda mitad de la corteza, el relleno, el glaseado de chocolate o la crema de chocolate.