Pera de la tía Jele

Quizás un poco olvidado en la avalancha de nuevos Baileys, Hennessy y otros… pero siempre presente conmigo. Me lleva al pasado. Y cuando no había nada con la tía Jela, se podía tomar un aperitivo aromático ... Le agradezco y si lo prueba, también lo estará.

Pasos de preparación

Caramelizar el azúcar y verter en el agua, cuando el azúcar se haya disuelto retirar del fuego…. Enfriarse. Agrega el aroma de pera y mezcla todo junto con el brandy. Sencillo, ¿no?
Me queda especialmente bien con la tarta de queso… Bueno, es hora de eso.
Probado y bellamente presentado por mi tilo Ivanna ... otra hermosa Ivanna slija :) :) :) :) :) :)

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